#LiveBusinessVisits EUDE recorre la Bodega Pago Casa del Blanco

El pasado 15 de abril EUDE Business School se trasladó a la Bodega Pago Casa del Blanco. Una visita virtual donde conocimos la historia y la forma de producción de esta histórica bodega. 

 

La semana pasada los alumnos de EUDE Business School viajaron virtualmente a la Bodega Pago Casa del Blanco. Durante algo más de una hora, tuvieron la increíble oportunidad de conocer la historia, las instalaciones, el desarrollo de la comercialización y el marketing, y la forma de producción de la compañía. Antonio Merino Arribas, Enólogo y Responsable de Comunicación, fue el profesional encargado de presentar y acompañar a nuestros alumnos durante la visita.

 

Historia Bodega Pago Casa del Blanco 

 

La Bodega Pago Casa del Blanco, ubicada en el término municipal de Manzanares (Ciudad Real) abarca más de 150 años, donde la tierra ha visto pasar historias de gentes trabajadoras, anécdotas de la propia Historia, luchas políticas, convulsiones varias, temporales, heladas, y años de sosiego. Sin embargo, a pesar de todas las circunstancias, su esencia sigue estando intacta: amar la propia tierra, ya que esta sigue siendo la misma, lo que pasa que ahora se cultiva en el amparo de la modernidad y la evolución.

 

Hoy en día, esta empresa familiar cuenta con un alto valor histórico en la zona, y tiene puesta la mirada en el presente y el futuro pero sin dejar de lado la historia, que nos suele revelar hechos que siempre han estado pero que nunca habían salido a la luz. La larga trayectoria de la finca Casa del Blanco es un ejemplo de ello, trayectoria que ha sufrido altibajos y ha presenciado momentos de carácter social y político esenciales.

 

Vídeo recorrido Bodega Pago Casa del Blanco 

Producción de la compañía

 

“Una de las principales peculiaridades en la producción de nuestra bodega es la figura de calidad en la que especializamos nuestros vinos” 

 

A continuación, una vez explicada la historia de la bodega, Antonio Merino hizo especial referencia a los distintos tipos de vino que existen en España. Tomando como referencia la pirámide que clasifica los vinos, encontramos los siguientes:

 

1. Vinos de mesa: Se tratan de los vinos más sencillos, ya que permiten a los productores un flexibilidad total a la hora de producir, y se suelen considerar de baja calidad porque al dejar tanta flexibilidad suelen ser vinos baratos.

 

2. Vinos de la Tierra: Se caracterizan por ser vinos de Mesa, en su producción se permite cierta flexibilidad, pero la zona de producción está limitada a una determinada zona geográfica, y como consecuencia a unas características medioambientales o de cultivo que le dan cierto carácter.

 

3. Vinos de Calidad c0n Indicación Geográfica: Al igual que los Vinos de la Tierra, están producidos y elaborados en una región o localidad determinada, pero también, y a diferencia de los anteriores, las uvas deben tener la misma procedencia.

 

4. Vinos con Denominación de Origen: En España encontramos 69 Denominaciones de Origen para el vino. Se tratan de aquellos que designan y protegen el vino perteneciente a una zona determinada, con uvas procedentes de esa zona, y tienen un elevado prestigio comercial.

 

5. Vinos de Denominación de Origen Calificada: Estos vinos tienen que haber pasado 10 años como Denominación de Origen, y se deben comercializar desde bodegas inscritas y ubicadas en la zona geográfica delimitada y contar con un riguroso sistema de control de calidad y cantidad.

 

6. Vinos de Pago: En la cúspide de la pirámide se encuentran estos vinos. Solo en España hay 20 Vinos de Pago, se trata se la máxima calificación administrativa que se le da a una bodega. Son vinos de reconocido prestigio originarios de un “pago”, es decir, de un paraje o lugar rural con características y microclima propios que lo diferencian y distinguen de su entorno.

 

“En Pago Casa del Blanco tenemos el privilegio de contar con esta máxima calificación. A nivel comercial es muy importante porque el nombre de nuestra denominación de origen, es el nombre de nuestra bodega. Esta herramienta es fundamental para  nuestros comercios en el exterior, ya que es una garantía que clientes extranjeros conozcan directamente el nombre y puedan contactar con nosotros” explicaba Antonio Merino.

 

Vídeo promocional cata Pago Casa del Blanco 

 

Para finalizar la jornada, llevamos a cabo una ronda de preguntas donde nuestros alumnos tuvieron la oportunidad de resolver todas sus dudas junto al ponente. Desde EUDE Business School agradecemos a Antonio Merino su colaboración con la institución, deseamos grandes éxitos a la Bodega Pago Casa del Blanco, y esperamos poder contar con ellos en futuras ocasiones.

 

Vídeo Completo #LiveBusinessVisits Pago Casa del Blanco

Los alumnos de EUDE visitan la Bodega ‘El Regajal’

El pasado Martes los alumnos de EUDE Business School junto al Departamento de Atención al Alumno tuvieron la ocasión de visitar ‘El Regajal’, una de las principales bodegas de vinos de Madrid, ubicada en la ciudad de Aranjuez. 

 

La semana pasada los alumnos de EUDE Business School acompañados por el Departamento de Atención al Alumno tuvieron la ocasión de realizar una salida diferente. La bodega ‘El Regajal’ les abrió sus puertas y pudieron conocer de primera mano cómo es un viñedo, cómo se elabora el vino y de qué manera llega finalmente al consumidor.

 

Origen de la Bodega

La Bodega ‘El Regajal’ comenzó su andadura como un proyecto de la familia García-Pita en el año 1998 con la plantación de su primer viñedo. En la actualidad, 20 años más tarde, cuenta con más de 14 hectáreas que les permiten producir una variedad de vinos como Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot y Syrah.

Si algo caracteriza a esta bodega es su apuesta por una viticultura ecológica, respetuosa con el producto y el terreno. Creando una filosofía de trabajo en todos los procesos, desde la plantación hasta el etiquetado y venta del vino.

Además El Regajal es una singular finca, en la que podemos encontrar  77 de las 225 especies de mariposas que viven en la Península, una curiosa característica que han sabido aprovechar como marca.

 

La visita fue guiada por Daniel García-Pita hijo, responsable de la Bodega quién condujo al grupo en todo momento y explicó con sumo detalle y entrega todo el proceso de elaboración del vino.  Daniel proviene del mundo de la publicidad, la idea de dedicarse al negocio vitícola comenzó como un hobby junto a su padre hasta transformase, hoy día, en su forma de vida.

 

Un dato curioso y a la vez revelador sobre el secreto de El Regajal “ahora entiendo por qué esta bodega y sus vinos han conseguido tanto éxito,  Daniel ha sabido aplicar sus conocimientos en marketing y publicidad creando una marca reconocida y de alta calidad” opina Javier de Nova miembro del Departamento de Atención al Alumno de EUDE Business School.

 

El recorrido incluyó el viñedo, la bodega y la sala de degustación. Durante toda su exposición, el señor García-Pita consiguió transmitir su entusiasmo y pasión por el vino y por su trabajo al grupo, resolviendo a su vez, todas las dudas e inquietudes que fueron surgiendo. Así, pudieron conocer desde cómo se realiza la siembra y recogida de las uvas, el proceso de fermentación en barrica del vino,  hasta su embotellamiento, etiquetado y comercialización. Sin duda, una enriquecedora e interesante visita para todos aquellos amantes del vino.

 

En esta ocasión, también acompañó a nuestros alumnos Paolo Lombardo, responsable del Máster de Recursos Humanos en EUDE Business School. A quién lo que más le llamó la atención fue “la pasión que Daniel García-Pita nos transmitió a lo largo de la visita, no solamente en lo referido a aquellos aspectos relacionados con el proceso empresarial, sino también en lo relativo a la cata“.

 

La Bodega ‘El Regajal’ aúna tanto la modernidad como la tradición ofreciendo no sólo un buena oferta de vinos, sino también la posibilidad de visitar la Bodega y disfrutar de una cata, celebración de eventos tanto familiares como empresariales en un enclave natural y con encanto propio.

 

Esta diferenciación fue lo que más llamo la atención a Oscar Zapero Director del Departamento de Atención al Alumno de EUDE Business School  “los dueños han sabido diversificar el negocio y junto al tema de la bodega, la compañía recibe ingresos por turismo rural con el alquiler de habitaciones, por la caza menor que pueden practicar en el coto privado o por el servicio de bodas y Eventos que desde hace poco tiempo han comenzado a ofrecer a sus clientes más cercanos”.

 

La jornada fue muy gratificante para todos, nuestros alumnos pudieron disfrutar de una cata de vinos durante la visita a la vez que conocían más sobre su elaboración y embotellamiento. Sin duda, una experiencia única y especial en todos los sentidos.